La pizzeria

Alla Grotta si possono gustare tutte le pizze classiche, ma soprattutto provare le specialitÓ presenti in men¨ preparate con prodotti tipici del territorio capaci di far riaffiorare antichi sapori ormai dimenticati, come "Radicchi" , "Scarpigni" e "Stridoli" (erbette di campo), gli Asparagi Selvatici, i Sardoncini (pesce azzurro del nostro mare Adriatico), i pomodori freschi ed il basilico(coltivati nelle nostre soleggiate colline) e la farina macinata a pietra.

Grande rilievo ha nel nostro men¨ il Formaggio di Fossa (che affonda le radici proprio in questa terra) ma ancor di pi¨ i funghi e i tartufi che seguendo la naturale stagionalitÓ vengono proposti in tante preparazioni.

pizza al tartufo bianco pizza nel forno a legna pizza battuta a mano

Le tante pizze in carta abbracciano tutti i gusti.
Si possono scegliere con il classico impasto sottile e croccante (che segue la tradizione da sempre), l' impasto dal bordo ALTO battuto a mano, il nuovissimo impasto al farro ancora pi¨ leggero..e l'ultimo nato... l'impasto all'ortica!!

Se vi sta venendo un' improvvisa voglia di buona pizza e siete alla ricerca di sapori veri e genuini non rimandate, veniteci subito a trovare!
Pizzeria Ristorante La Grotta: il Grill. Pizzeria Ristorante La Grotta: la bistecca alla Fiorentina. Pizzeria Ristorante La Grotta: i nostri piatti
La cucina

Il Locale, appena rinnovato, nasce nel 1982 come pizzeria, ora basa le sue fondamenta sulle innumerevoli materie prime locali.

I primi piatti fatti in casa, la selezioni di formaggi e salumi locali fanno da spalla a quella che rappresenta la nostra "specialitÓ": la bistecca Fiorentina alla griglia, cotta sulle braci di legna che conferiscono l'aromaticitÓ necessaria.

Proponiamo inoltre filetti, tagliate e spiedoni, tutti accompagnati da contorni cotti nel nostro forno a legna.

i tortelloni fatti in casa funghi porcini Rispettando la stagionalitÓ delle materie prime potrete trovare in men¨ specialitÓ a base di funghi prugnoli, porcini, tartufo bianco pregiato, tartufo nero e formaggio di fossa.
La Grotta snc P.IVA 00970540415 - Pizzeria & Ristorante
Viale Umberto I, n.95 - 47865 Pietracuta di S.Leo (RN) - Tel.: 0541 92 30 35 - E-mail: lagrotta@pizzerialagrotta.com
chiuso il lunedý
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